Manger local à Montpellier : 6 bonnes adresses à découvrir

La Belle Verte

La Belle Verte est un restaurant végétarien situé dans le centre-ville de Montpellier. Les plats sont préparés avec soin avec des ingrédients frais et de saison, provenant principalement de producteurs locaux. La carte change régulièrement pour refléter les produits disponibles et les saisons. Vous pouvez également y trouver une épicerie fine avec une sélection de produits locaux tels que des confitures, des huiles d hérault d'olive et des fromages.

Pig's Daddy

C'est une boucherie spécialisée dans la viande éthique située à Montpellier. Les produits proposés sont issus de fermes locales et respectent les normes de bien-être animal. Les clients peuvent ainsi consommer de la viande de qualité tout en soutenant les producteurs locaux et en contribuant à un mode de société de vie et un monde plus responsable.
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Les P'tits Pois sont Rouges

C'est une épicerie fine proposant rendez vous une sélection de produits locaux, bio et de saison. Vous pouvez y trouver des fruits et légumes, des produits laitiers, des épices, des huiles, des confitures et bien plus encore. Les produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et de petits producteurs indépendants.
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Le Marché du Lez

C'est un marché couvert situé à Montpellier. Il propose une grande variété de produits locaux, de l'alimentation aux vêtements en passant par le bocal et les bijoux et les produits artisanaux. Vous pouvez y trouver des fruits et légumes frais, du bocal et des viandes, des fromages, des pains, des confitures, des miels et bien plus encore. Le marché est ouvert tous les jours et est très populaire auprès des habitants de la france région.
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Le Bocal Local

C'est un paniers au concept unique à Montpellier qui propose des produits en livraison vrac, sans emballage, pour réduire les déchets et encourager la consommation responsable. Vous pouvez y trouver des fruits et légumes frais, des céréales, des légumineuses, des épices, des huiles et des produits d'entretien, tous provenant de producteurs locaux et souvent bio.
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Le Mas des Agriculteurs

C'est une plateforme en ligne qui propose une sélection de produits locaux, bio et de saison provenant de producteurs locaux de la région. Les clients peuvent commander en ligne et récupérer leur commande sur les lieux de distribution ou se faire livrer à domicile. Les produits proposés incluent des fruits et légumes, de la partie de la viande, du fromage, des produits laitiers, des œufs et bien plus encore.
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Les initiatives locales pour une alimentation durable

Montpellier Méditerranée Métropole s'engage dans la promotion d'une alimentation durable en mettant en place des plans et actions concrètes. La métropole travaille notamment avec les producteurs locaux pour favoriser le point de vente direct et réduire l'impact environnemental lié aux transports. De plus, elle encourage la création de jardins partagés et de potagers urbains, permettant ainsi aux habitants de produire leur propre nourriture et de renouer avec une alimentation plus saine et responsable.

Les initiatives associatives

L'association Bioccinelle, basée en Occitanie, propose des paniers de fruits et légumes bio et locaux, en partenariat avec une vingtaine de producteurs locaux. Les consommateurs peuvent choisir la taille et la fréquence de leur panier, et peuvent même ajouter des produits issus de l'épicerie solidaire en suivant la camionnette ligne de l'association. La livraison à domicile ou sur le lieu de travail est également proposée.

La plateforme Zero Waste Montpellier offre une solution anti-gaspillage en proposant des bocaux de produits locaux invendus issus de commerces et restaurants locaux. Les consommateurs peuvent commander en ligne et récupérer leur commande dans un des points systèmes de vente et distribution partenaires de la plateforme.

Favoriser la consommation des produits locaux

Les paniers de fruits et légumes locaux

Ce sont une option pratique et écologique pour consommer des produits locaux bio et de saison. Les consommateurs peuvent choisir parmi différentes options proposées par des producteurs locaux ou des associations, avec des produits frais, de qualité et souvent bio. Les paniers sont livrés à domicile ou peuvent être récupérés sur les lieux de livraison et distribution.

Les restaurants locaux

Ils offrent également une option intéressante pour découvrir les produits locaux et de saison. Les chefs passionnés mettent en valeur les marchés produits de la région, proposant des plats savoureux et originaux. Les consommateurs peuvent ainsi découvrir de nouvelles saveurs et soutenir l'économie locale en même temps.

Les plateformes et initiatives anti-gaspillage

Elles permettent de limiter le gaspillage alimentaire en proposant des produits invendus à prix réduits. Les consommateurs peuvent ainsi se faire plaisir tout en participant à la lutte contre le gaspillage alimentaire.