Fruits et légumes de Mars 🇫🇷

Calendrier des fruits, légumes et plantes à consommer au mois de Mars

PimpUp vous aide à consommer de saison grâce à ses paniers anti-gaspi, frais, français et en circuit court : commander un panier.

Parce qu'une bonne cuisine, c'est avant tout de consommer de manière équilibrée. On vous propose de découvrir les fruits et légumes que vous pouvez manger et déguster en Mars pour être en harmonie avec la biodiversité. En consommant local et de saison, vous limitez votre impact environnemental et vous pouvez profitez des couleurs, des saveurs, de la fraîcheur des produits afin d'y retranscrire dans vos préparations culinaires.
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En Mars, de nouveaux fruits apparaissent dans les plantations et exploitations agricoles. On retrouve des agrumes tels que le citron connu pour son acidité, l'orange reconnu pour son goût légèrement acidulé ou encore le pamplemousse réputé pour son goût sucré, acidulé et amer. Durant cette saison, on retrouve également la poire et la pomme qui sont des fruits incontournables.

Les légumes sont au rendez-vous avec l'arrivée de l'asperge, de la betterave, du brocoli, de la carotte, du chou, de l'échalote, des épinards, de la salade, des navets, des oignons, des poireaux et des radis. De quoi remplir votre réfrigérateur de produits frais et savoureux et faire le plein de vitamines, de nutriments et d'antioxydants.

Du côté des plantes, on retrouve la blette, le céleri branche, les endives mais aussi les pommes de terre.

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