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Vinaigrette maison simple et rapide
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Ajoutez une touche de saveur et de fraîcheur à vos salades avec notre vinaigrette maison, facile à réaliser
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Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Niveau
facile
Ingrédients
Ingrédients pour 2 à 4 personnes :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (ou de vinaigre balsamique)
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 petite gousse d'ail écrasée (facultatif)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
Préparation
Réalisation :
- Dans un bol, ajoutez la moutarde de Dijon, l'ail écrasé (si vous en utilisez) et une pincée de sel.
- Mélangez bien ces ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez lentement l'huile d'olive tout en fouettant vigoureusement pour émulsionner la vinaigrette.
- Versez ensuite le vinaigre dans le bol et continuez à fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Goûtez la vinaigrette et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre selon votre préférence.
- Une fois que la vinaigrette est prête, vous pouvez la verser sur votre salade préférée ou l'utiliser comme marinade pour des légumes grillés.
à table !
