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Recette facile de beignets de banane
par
Manon F.
Envie d’un dessert rapide, sucré et anti-gaspi ? Essayez nos beignets de bananes pour recycler vos bananes mûres !
Les beignets de banane, ce dessert exotique et réconfortant, ravit petits et grands grâce à leur croustillant irrésistible et leur cœur fondant. Simples à préparer, ils sont parfaits pour utiliser vos bananes bien mûres et éviter le gaspillage alimentaire. Découvrez la recette rapide et gourmande de ces beignets maison, prêts en quelques étapes seulement !
Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant !
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Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
4 à 5 minutes
Niveau
facile
Ingrédients
Préparation
- Préparer la pâte à beignet :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs et le lait petit à petit, tout en fouettant, pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couper les bananes :
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses (2 cm environ). Ces morceaux sont parfaits pour bien tenir à la cuisson et conserver une texture fondante.
- Tremper et frire :
- Chauffez l’huile dans une poêle ou une friteuse à environ 170°C (si une goutte de pâte remonte immédiatement, l’huile est prête).
- Trempez chaque rondelle de banane dans la pâte pour bien les enrober. Plongez-les dans l’huile chaude et laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Égoutter et servir :
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
- Servez tiède, saupoudrés de sucre glace, de cannelle, ou accompagnés de miel pour encore plus de gourmandise.
Conseils pour varier la recette :
- Ajoutez une pincée de cannelle ou une cuillère à café de rhum dans la pâte pour une touche exotique.
- Enrobez les beignets de noix de coco râpée après la friture pour une version encore plus gourmande.
- Pour une alternative plus légère, optez pour une cuisson au four à 200°C, en disposant vos bananes enrobées de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
à table !
