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Pommes de terre grenaille façon hasselback

par

@toulousefinefood

Savez-vous qu'une des particularités de cette recette provient de la façon de couper les pommes de terre ?

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Pomme de terre

Pomme de terre grenaille

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Niveau

facile

Ingrédients

• 8 pommes de terre de taille moyenne
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de sauce soja
• 1 c.à.c de sirop d'agave

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°. Laver les pommes de terre sans les éplucher.
2. Entailler les pomme de terre tous les 2 mm. Il ne faut pas trancher entièrement la pomme de terre.
3. Découper finement l'oignon, et placer des tranches d'oignons entre les fentes des pommes de terre.
4. Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja et le sirop d'agave. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de terre.
5. Enfourner pendant 45 minutes. C'est prêt !