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Falafels au céleri branche

par

@toulousefinefood

Constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves broyés, les falavels au céleri branche sauront vous surprendre

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Céleri

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Niveau

facile

Ingrédients

• 1 boîte de pois chiche de 270g
• 75-80g feuilles de cèleri branche
• 1 grosse càs de tahin
• 1/2 oignon
• 2 gousses d’ail râpé
• sel, poivre
• 2 càs de jus de citron
• 4 càs de skyr
• persil

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Former des boules en pressant bien et les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfourner environ 25 min à 180°C. Laisser refroidir vos falafels et les déguster avec une sauce à base de skyr, persil et citron.