Catégorie(s)
Cosses de fèves à la catalane
par
@barbara_zb
Une recette antigaspi qui va vous faire redécouvrir les cosses !
Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant !
Rejoins notre communauté sur Facebook : "PimpUp : Recettes et astuces anti-gaspillage"
No items found.
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Niveau
moyen
Ingrédients
Ingrédients:
- 500 gr de cosses
- 1 oignon
- 3 ou 4 tomates
- huile d’olive
- sel, poivre
- 1 verre d’eau
- thym
- 2 gousses d’ail
Préparation
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Réalisation:
- Ecosser les fèves et les mettre de côté pour une autre recette.
- Nous allons cuisiner des épluchures, des cosses.
- Oter les fils au couteau si nécessaire.
- Laver les cosses, les égoutter, les couper en tronçons.
- Faire blondir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il est tendre, ajouter les tomates, les cosses de fèves, bien remuer.
- Ajouter le verre d’eau, ail émincé, le thym, sel et poivre.
- Couvrir et laisser bouillonner à feu minimum 30 mn.
Cuisine français et anti-gaspi !
Découvre PimpUp, des paniers anti-gaspillage de fruits et légumes, 100% français, livrés chaque semaine à deux pas de chez toi.
Dès 8.90€
Découvrir PimpUpNos dernières recettes sucrées
Découvre toutes nos recettes élaborées par notre cheffe.
Voir toutes les recettes
Nos dernière recettes salées
Découvre toutes nos recettes élaborées par notre cheffe.
Voir toutes les recettes
à table !