Catégorie(s)
Carpaccio de fraises au chèvre
par
Sandy de @lesbourguigourmands
Découvrez une recette estivale et gourmande : le carpaccio de fraises au fromage de chèvre. Fraîcheur et saveurs garanties !
Retrouve toutes les recettes de Sandy sur @lesbourguigourmands.
Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant !
Rejoins notre communauté sur Facebook : "PimpUp : Recettes et astuces anti-gaspillage"
No items found.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
Aucune
Niveau
facile
Ingrédients
Préparation
- Préparez les fraises :
- Coupez les fraises en fines lamelles dans le sens de la longueur.
- Préparez les noix :
- Concassez la moitié des noix.
- Préparez le fromage de chèvre :
- Coupez le fromage de chèvre en 3 dans le sens de la largeur.
- Prenez une part de chèvre et taillez des copeaux dedans.
- Dressez le carpaccio :
- Disposez les lamelles de fraises sur une assiette.
- Ajoutez les copeaux de fromage de chèvre par-dessus.
- Parsemez de noix concassées.
- Préparez la vinaigrette :
- Mélangez la moutarde au miel, l'huile de noix, le vinaigre de miel et le miel d'acacia.
- Arrosez le carpaccio de cette vinaigrette.
- Ajoutez le pesto :
- Ajoutez quelques touches de pesto à l'ail des ours et noix sur le carpaccio.
---
Vous souhaitez retrouver plus de recettes de saison, faciles et délicieuses ? N'hésitez pas à suivre @lesbourguigourmands sur Instagram et sur Facebook !
à table !
