Les Journées de lutte contre le gaspillage alimentaire : mobilisons-nous pour un futur durable
En France, environ 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, des champs jusqu'à nos assiettes. Ce fléau, qui contribue au réchauffement climatique et au gaspillage des ressources (eau, énergie), représente aussi une perte financière importante pour chacun d’entre nous. Pour sensibiliser le public, deux dates clés sont à retenir : le 29 septembre et le 16 octobre, dédiées à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la promotion d’une consommation plus responsable.
Pourquoi des journées de sensibilisation au gaspillage alimentaire ?
Comprendre des sujets complexes comme le gaspillage alimentaire ou le réchauffement climatique peut sembler difficile, surtout avec le rythme effréné de la vie quotidienne. Ces journées de mobilisation permettent à chacun d’entre nous de prendre le temps de s’informer et d’agir à son échelle.
Ces événements sont l'occasion de sensibiliser les consommateurs sur l’impact de leurs achats et d’adopter des gestes simples pour limiter le gaspillage, comme mieux organiser ses courses ou cuisiner les restes. Ils permettent aussi de mettre en lumière les initiatives d’entreprises et d’organisations qui œuvrent pour réduire le gaspillage.
Des initiatives concrètes pour réduire le gaspillage
Ces journées offrent également une visibilité accrue aux solutions proposées par de nombreux acteurs, comme les magasins qui vendent des produits proches de la date de péremption à prix réduit. Vous pouvez également vous tourner vers les paniers anti-gaspi, disponibles via des applications ou directement sur les marchés.
Chez PimpUp, par exemple, nous luttons activement contre le gaspillage alimentaire en proposant chaque semaine des paniers de fruits et légumes destinés à être jetés. Ces produits sont frais, français, et 43 % du prix du panier est directement reversé aux producteurs. Une manière simple et efficace de soutenir les agriculteurs tout en sauvant dans produits du gaspillage !
Le 29 septembre : Journée internationale contre les pertes et gaspillages alimentaires
Le 29 septembre, l’ONU organise la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, instaurée en 2020. Cette journée vise à mobiliser le public et à atteindre les objectifs de développement durable d’ici 2030.
Ce programme encourage chacun à adopter un mode de consommation plus responsable, afin de répondre aux besoins actuels sans compromettre ceux des générations futures. Il est crucial que chaque individu contribue à cette cause à son niveau, le plus tôt possible.
Le 16 octobre : Journée mondiale de l’alimentation
Créée en 1979 par l’ONU, la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée chaque 16 octobre, met l'accent sur des enjeux tels que la sécurité alimentaire et la lutte contre la faim. Cette journée vise à sensibiliser aux défis liés à la malnutrition dans le monde et à promouvoir des systèmes alimentaires durables.
En France, cette date a également été désignée comme la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en 2013. De nombreuses associations, telles que les Banques Alimentaires, participent à cette campagne, notamment en organisant des interventions dans les écoles pour sensibiliser les plus jeunes.
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire tout au long de l’année ?
Bien que ces journées soient essentielles pour sensibiliser le public, il est tout aussi important d’adopter des habitudes durables au quotidien. Voici quelques conseils pour réduire le gaspillage alimentaire chez vous :
- Planifiez vos courses avec une liste pour éviter les achats impulsifs.
- Cuisinez à l’avance (batch cooking) pour limiter les restes inutilisés et gagner du temps.
- Achetez des produits “moches”, comme des fruits et légumes imparfaits, mais tout aussi savoureux.
- Découvrez des recettes anti-gaspi sur notre blog pour cuisiner intelligemment vos restes.
Chez PimpUp, nous facilitons cette transition en vous proposant des paniers anti-gaspi composés de produits frais, français, de saison. Livrés à côté de chez vous, nos paniers permettent de lutter contre le gaspillage tout en soutenant les producteurs locaux.
Les Journées de lutte contre le gaspillage alimentaire sont une excellente opportunité de réfléchir à notre manière de consommer et d’agir pour un futur plus durable. En adoptant des gestes simples au quotidien et en soutenant des initiatives comme PimpUp, nous pouvons tous contribuer à réduire les déchets alimentaires et à protéger notre planète.
